知ってトクする！お酒と発酵食品の健康科学（津山市立図書館 連携講座）
世界中に色々な発酵食品やお酒があり、その造り方は様々です。それらがどのように造られているか、微生物や酵素がどのように関わっているか、また発酵食品やお酒に含まれている栄養成分について学びます。
| 講師 | 稲垣 賢二 放送大学岡山学習センター客員教授 |
|---|---|
| 開催日時 | 2025年7月6日（日）13：30～15：00（開場13：00） |
| 場所 | 津山市立図書館 視聴覚室（アルネ・津山 4階） |
| 定員 | 先着50人程度 |
| お申し込み方法 | 詳細が決まり次第お知らせします。 |
| 参考資料 |
