タンパク質とは何か？～形から見えるその働き～
私達の体を作る水以外の固形成分の半分またはそれ以上は、タンパク質で出来ています。タンパク質といえば真っ先に筋肉が思い浮かびますが、私達の体には何万種類ものタンパク質が存在し、それぞれが固有の働きを持っています。その働きにはタンパク質分子の立体構造が重要です。各分子の立体構造と機能の相関は実に巧妙であり、科学を越えたアートということが出来ます。そんなタンパク質について、立体構造を形成する仕組みと機能の関係を紹介します。
| 種別 | 公開講座 |
|---|---|
| 講師 | 大山 拓次（山梨大学教授） |
| 開催日時 | ２０２５年１１月２２日（土）１３：３０～１５：００ |
| 場所 | 韮崎市民交流センター（ニコリ）２階会議室９ |
| 定員 | ４０名 （参加費 無料） |
| お申し込み方法 | 電話、メールのいずれかにてお申し込みください。 |
| 参考資料 | 2025.11.22公開講座チラシ.pdf |
