新・健康に生きる⑤　食物繊維の役割

種別	公開講演会
講師	森本　千恵　（松山東雲短期大学　教授）
開催日時	２０２６年８月８日（土）１３：３０～１５：００
場所	愛媛学習センター４階　講義室１・２
定員	５０名
お申し込み方法	事前申込み不要
備考	食物繊維はヒトの消化酵素では消化できないため体内でそれほど重要視されていませんでしたが、近年、食物繊維の性質や特徴が明らかになり、とても大事な役割を担っていることがわかってきました。この回では、食物繊維の役割について解説します。